نسخه قابل چاپ
دلایل گیاهخواری:
اولین حوزه مربوط به سلامتی و بهداشت بود. آمارهای به دست آمده از پژوهش پزشکی نشان می داد که افراد دارای رژیم غذایی گیاهی کمتر به بیماریهای قلبی، سرطان یا پوکی استخوان دچار می شوند. (البته این مبحث در بخش خود کاملاً بررسی خواهد شد) در حوزه دوم بر ملاحظات بوم شناختی در مورد خوردن گوشت و ناپسندی و اتلاف منابع از طریق دامداری تکیه میشود. از زمان انقلاب صنعتی به بعد استفاده از ماشین ها افراد را قادر کرده است که محیط شان را در حدّی فراتر از توانایی اکوسیستم ها برای سازگاری تغییر دهند. زمینه سومی که طرفداران گیاهخواری استدلال هایشان را برآن استوار کردند، ارزیابی مجدد مسئله حقوق حیوانات بود. در دهه ۱۹۷۰ دو کتاب مهم منتشر شد که از دو دیدگاه مختلف به طرفداری از حقوق حیوانات پرداختند. یکی از آنها کتاب «آزادی حیوان» (Animal Liberation) نوشته پیترسینگر بود. پیترسینگر که یکی از بینانگذاران ایدئولوژیک نهضت حمایت از حقوق حیوانات عصر حاضر به حساب می آید، رویکرد فلسفی خود به وضعیت اخلاقی حیوانات اصولاً بر مفهوم حق استوار نمی کند، بلکه آن را بر اصل «ملاحظه برابر علایق» (equal consideration of interest) قرار می دهد.[۱]
در حوزه چهارم: اساتید علوم غریبه و متافیزین ها هستند که معتقدند با استفاده از رژیم گیاهخواری مقطعی و در هنگام ریاضت ها و مدی تیشن های خاص انرژی حیاتی گیاهان را بدست آورده و این اعمال بر روی چاکراها اثرات مثبت خواهد گذاشت که البته به بررسی کامل این موضوع در مباحث بعدی پرداخته خواهد شد.
[۱] – روزنامه شرق